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蛋白質分子結構 - 中文百科全書

內容介紹本書20章，分成4部分：第一部分介紹蛋白質的4級結構層次和結構原理；第二部分討論蛋白質結構的實驗研究方法；第三部分論述蛋白質結構的理論研究；第四部分是 ...

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