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食品類專業科目(一)

本試題均為單一選擇題，每題都有(A)、(B)、(C)、(D) 四個選項，請 ... (D) 四級. 32. 下列何種食品蛋白質，在營養上因缺乏必需胺基酸，而屬於不完全蛋白質？

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