碎蘿蔔除了分解澱粉的澱粉酶(amylase)、分解蛋白質的蛋白酶(protease,也富含於南方產的水果中)及絲氨酸蛋白酶(Serine proteases)、分解脂質的脂酶(lipase)等消化 ...
確定! 回上一頁