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关于蛋白质的分解、消化和吸收 - 知乎专栏

蛋白质 代谢以氨基酸为核心，细胞内外液中所有游离氨基酸称为游离氨基酸库， ... 食物中的蛋白都要降解为氨基酸才能被机体利用，体内蛋白也要先分解为 ...

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