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蛋白質二級結構鍵結
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7.4: 蛋白质- Global
蛋白质 的主要结构,即肽链,由氨基酸残基组成。 官能团和R 基团的独特特征允许氨基酸的这些成分形成氢键、离子键和二硫键,以及形成二级、三级和四元 ...
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