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好學易做的大眾菜:詳步圖解版 - 第 30 頁 - Google 圖書結果

其中碳水化合物是谷类的主要成分,平均含量为70%左右,而且碳水化合物被人体吸收利用率较高,是供给人体能量最经济的来源。谷类并不富含蛋白质,每百克为8~15克, ...

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