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蛋白質的一生: 認識生命科學的第一本書(改版) | 誠品線上

蛋白質 是骨骼的基質，骨骼讓我們有特殊的儀態；酵素、賀爾蒙、臟器、毛髮、指甲、皮膚等等的主要成分，也都是蛋白質。皮膚的光滑質感和彈性是哪一種蛋白質的效果？許多人 ...

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