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蛋黄和蛋清哪个更有营养 - 中国医药报

蛋清和蛋黄之间最大的区别在脂质，蛋黄脂肪含量是蛋清的280倍。 ... 蛋白、卵胶黏蛋白、卵球蛋白等，蛋黄蛋白主要是卵黄磷蛋白和卵黄球蛋白，这些蛋白 ...

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