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蛋清和蛋黃哪個營養價值更高？ - 劇多

蛋黃 中的蛋白質主要是卵黃磷蛋白和卵黃球蛋白兩種，這些蛋白質的營養價值 ... 蛋清和蛋黃含量差別更大，雞蛋中脂溶性維生素，如維生素A、維生素E、 ...

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