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《天使蛋糕》Angel Cake︱蛋白的應用︱清爽無負擔吃蛋糕

又叫做「蛋白蛋糕」，如其名天使蛋糕只有蛋白，透過打發的蛋白讓蛋糕膨脹，做法其實和戚風蛋糕差不多，只是少加了蛋黃。 · 每次煮卡式達醬只用到蛋黃就會剩 ...

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