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蛋白粉熱水結塊
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增肌粉用開水還是溫水用多少度的水衝增肌粉爲什麼要用冷水
但我們看到一般不建議用熱水衝調。這樣是基於兩個原因:一是乳清蛋白會有一些麥芽糖、碳水化合物的搭配,糖和碳水化合物中澱粉在遇高溫時會糊化,產生結塊 ...
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「蛋白粉熱水結塊」
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蛋白粉結塊
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乳清蛋白可以用牛奶泡嗎
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