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蛋白粉用熱水沖會怎麼樣？ - GetIt01

與很多人的感覺不同，蛋白粉遇開水結坨與蛋清受熱凝固的原理是不同的：. 蛋白粉是粉末，遇到開水才會結坨。 蛋清是液體，不限於開水，只要受熱就會凝固。 蛋白粉小坨坨 ...

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