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7 道简单易上手的年夜菜，厨房小白也能在春节露一手 - 少数派

这两种鱼的肉质比较相似，白嫩、无刺、无鱼腥味、高蛋白、低脂肪。 ... 十字刀划开口子，热水汆汤，去皮，切成大块，或小丁（嫌麻烦就大块）。

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