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素食界的天菜「天貝」 富含蛋白質但3種人不適合 - 康健雜誌

比較特別的是，發酵時也會讓黃豆中的抗營養物質，像是植酸、胰蛋白抑制 ... 「這是需要澄清的，維生素B12是透過『細菌』製造，然而天貝在發酵的過程 ...

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