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蛋白水解
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分離、水解乳清,解答10 大常見高蛋白疑問 - 七分之二的探索
此外,若透過添加酵素使乳清蛋白預先水解成更小的分子「胜肽」的技術,讓高蛋白粉進入腸胃之前已經變成更小的分子,使腸胃吸收更有效率,即為價格較 ...
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「蛋白水解」
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