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甜味剂对蛋白质棒的时间性和棒硬化的作用。,Journal of Dairy ...

蛋白棒 是一种可以满足消费者对低碳水化合物，高蛋白食品的需求的产品。蛋白质棒市场如此之大，生产商需要找到正确的质地和甜度水平，以满足消费者的需求，同时仍要提供 ...

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