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蛋白打發 消 泡
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芝司相思蛋糕(Cheese Ogura Cake)
Jan 20, 2017 - 蛋糕烘得爆开、蛋糕回缩、蛋白消泡、蛋白过渡打发。。。。。。 这都是在烘焙时会遇到的问题。 偶尔真的需要花时间和心思来慢慢摸索才能知道自己的问题 ...
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