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蛋白的打发状态，打发技巧和注意事项，收获零失败完美蛋白霜！

蛋白 霜能增加蛋糕和饼干的松软膨胀，口感更佳，打发蛋白可以说是烘焙必备技能。 ... 完美蛋白霜却并不容易，很容易出现无法打发，或者打发过头等超多bug！

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