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蛋白打發失敗怎麼辦
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[問題] 為何蛋白混到蛋黃就打不發? - 精華區baking
然後蛋殼碎了沒錯,但是蛋黃也流出一部份到鍋裡了目測大概是一顆蛋黃的1/10 吧,看起來只有一點點,想說應該沒關係結果這次的蛋白怎樣都打發不了本來 ...
確定!
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「蛋白打發失敗怎麼辦」
的人也找了:
打發失敗的蛋白可以做什麼
全蛋打發失敗補救
蛋白霜打不起來補救
蛋白打不發可以做什麼
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