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關於蛋白打發的那些事 - GetIt01

蛋白 要不要冷藏，糖什麼時候加，打到什麼程度，離水結塊了怎麼辦……我每天評論和私信回答的作業問題里，其實好多失敗原因都涉及到蛋糕麵糊的狀態。然後蛋糕的...

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