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Class1. 蛋糕 - 甜點材料包

關於蛋糕的小知識. Q1：戚風蛋糕打發蛋白怎麼判斷成功？ Q2：海綿蛋糕打發全蛋怎麼判斷成功？ Q3：怎麼攪拌麵糊才不會消泡？ Q4：蛋糕出爐如何判斷有沒有熟？

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