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營養師：滷蛋營養價值高、補腦最好

劉怡里指出，滷蛋或白煮蛋，因為烹調方式不同，少了各式煎蛋的油脂，就營養攝取的角度而言，它是優選蛋白質。不過，最好在蛋煮熟了，就馬上吃，比較新鮮。 蛋是主要的 ...

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