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三色蛋炒飯- 台灣主婦聯盟生活消費合作社

將白飯之外的所有材料，切成丁備用。 熱鍋，加入1大匙油，紅蘿蔔丁、香菇丁，洋蔥丁、高麗菜丁一起下鍋炒至食材半熟，香氣散出。 加入鹹蛋丁、皮蛋丁拌炒後盛起備用。

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