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美味情書／蛋炒飯的鋼鐵紀律 - 康健

便當料理手記／蝦仁蛋炒飯 · 1 先煮飯，注意米水比例需恰當（我用土鍋煮飯，米水比例約是1：1.1），燜好後先鬆飯備用。 · 2 製作蔥油：鍋裡放油，將青蔥切小 ...

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