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美味可口蛋炒飯- Fried rice with egg - 台灣美食悠遊網 Taiwan

隨著時代的發展，由於海參價錢較昂貴，所以逐漸從揚州炒飯的食譜剔除。另一方面，以蝦仁及叉燒材料製作的菜式，均以「揚州」為名，如揚州鍋麵和揚州炒蛋 ...

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