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DIY食譜｜黃金蛋炒飯～粒粒分明的訣竅 - 啾啾愛亂拍

蛋炒飯 最重要的就是蛋啦！先把蛋黃跟蛋白分開然後把蛋黃加到白飯裡面攪拌. 蛋黃有豐富的卵磷脂可以幫助吸收白飯的水分，這樣等等把蛋黃炒鬆後，飯也 ...

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