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蛋沙拉冷凍
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【投書】肉呈現粉紅色就是沒熟?耐熱的「去氧肌紅蛋白」可能 ...
希望在安全的食用條件下,讓肉質受到的破壞較低,使咬感與多汁性維持最佳狀態。 審稿編輯:林玉婷. 延伸閱讀▷冰箱的神秘現象! 肉品冷凍後為什麼會變色?
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