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年菜吃不完放隔夜，小心吃壞肚子！營養師：加熱一定要超過 ...

許啟松說，菜餚裡若加蛋拌炒要特別留意，因為蛋營養成分高，細菌容易利用它做孳生營養源，全熟的蛋吃不完，儘快放入攝氏7度以下冰箱冷藏，復熱一定要攝氏75度以上。半熟蛋 ...

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