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邊問邊答，製作蛋撻的那些事兒 - 雪花新闻

轻轻摇晃蛋塔如果塔液有晃动的现象即未熟,塔液膨胀即表示太熟了问：烘烤葡 ... 問：烘烤葡式蛋塔時塔皮膨脹得很快,將內餡(只放七分滿)給擠壓滿出一些.

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