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「蛋撻失敗」懶人包資訊整理 (1) | 蘋果健康咬一口

蛋塔失敗原因. 1.內餡過多，烘烤後內餡外露，塔皮變形。 2.外皮不夠酥脆， ..., 本身我嘗試過很多蛋撻的食譜，有些看似簡單但撻皮容易在搓揉的過程中變硬；有些則是蛋 ...

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