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不簡單的小吃：蚵爹與蚵仔煎 - 食農教育教學資源平臺

另一個傳統小吃蚵仔煎，其外酥內Q的關鍵則是番薯粉做的芡水稠度，還有油煎焦度。無論是蚵爹或蚵仔煎，每家店攤也都有自己的獨門醬料，如此一來，相同食材在不同作法 ...

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