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台灣第一位米其林三星主廚！態芮何順凱讓茶葉蛋、蚵仔煎 ...

直接衝擊的台灣味，也讓何順凱背負不少負評。 獲獎前，道道都有台式創意 ... 例如「蚵仔煎」，以韭菜汁混入苔條製成酥殼，搭配炒葉菜、豬油煎鮮蚵與炒 ...

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