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貝類養殖產業：餐桌對決——蚵仔煎V.S.法式生蠔 - 科技大觀園

牡蠣是以體外受精的方式繁殖，以溫度或乾出的方法刺激雄貝與母貝自然排精與產卵在水中受精。受精後約8小時可達到擔輪子階段，16小時達到被面子期，再經過2～3星期的 ...

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