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牡蠣- 维基百科，自由的百科全书

牡蠣，又稱蚵仔（臺羅：ô-á）、蚵、蠔（粵拼：hou 4 ，潮拼：o 5 ）、生蠔（廣東話）、海蛎子、蠣黃、 ... 炸蚵仔：又称炸蚵仔酥、蚵酥，牡蛎裹地瓜粉或太白粉后，入锅油炸。

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