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漁村實用筆記／牡蠣、蛤蜊、蝦原來要這樣挑！ - 康健雜誌

台子村這邊村民大都是養殖蚵仔與蛤蜊、白蝦為主，一部份則是補魚。 ... 淺淺紅或是紅色的蝦，請不要挑選紅色蝦，因為蝦子未煮熟呈紅色是代表臭掉了。

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