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我家廚房之燕京蛋餅 - 火星與金星的連線

不過意外的，因為朋友一本台灣小吃食譜，然後自己試驗蚵仔煎後，卻突然頓悟那QQ的口感，其實就像是蚵仔煎的皮一樣，換句話說，材料就來自可以令麵皮滑Q的蕃薯粉(地瓜粉)。

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