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高貴的海洋牛奶怎麼區分「生蠔」跟「牡蠣」

就生物觀點來看，蚵仔、牡蠣、生蠔屬軟體動物門雙殼綱，牡蠣跟生蠔是同一類但不同種。若以約定俗成的習慣來分類，養殖時間短、體型較小的習慣上稱為蚵仔； ...

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