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蚵仔煮得縮水又乾？因為你少了這動作

首先，準備豆豉20公克、蚵仔400公克、蔥2支、蒜頭3顆、薑末1茶匙、辣椒圈少許。將蚵仔以小流量的水輕輕沖洗，重複多次動作直到蚵仔沒有黏稠感、水變得清澈 ...

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