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虹吸式咖啡壺- 維基百科

虹吸 式咖啡壺，也稱賽風壺（音譯自siphon或syphon），它最早起源於德國。 ... (煮過頭、或水溫度過高造成豆子燒焦)、澀味來自過長時間的浸泡、酸味來自於過度的攪拌。

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