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虱目魚乾製作| 台江民俗文化歷史田野工作坊

再加天氣變冷，魚的活動力較不那麼活躍也就變得不愛吃東西，所以冬天的虱目魚較沒有油脂，肉質吃起來會澀澀的較不美味，漁人一般會控制在秋冬天泠之前收成 ...

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