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從餐桌「游」回產地認識臺灣西部永續海鮮 - 大享食育協會

常見的文蛤、虱目魚與白蝦可說是臺灣水產品代表，從外食餐飲到家庭餐桌 ... 引入海水與牛挑灣溪水混合的半淡鹹水養殖，輔以地下水來調節池中的鹽度。

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