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虱目魚骨湯壓力鍋
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https://food.ltn.com.tw/article/9917
想煮出沒腥味又鮮美的魚湯?關鍵就在食材下鍋的時機!
煮魚湯時,通常都會放入蔥、薑、米酒去腥,但其實這些東西並不是有放就好 ... 先洗掉藏在魚骨跟魚肉之間的血塊,沒洗乾淨的血塊,容易讓魚湯有腥味。
確定!
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「虱目魚骨湯壓力鍋」
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