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虱目魚腸苦
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任恩儀|離人的歸鄉胖,這是趟隔離也是台南小吃的尋味之旅
第一餐正是王氏魚皮煎得酥香微焦漂亮完整的虱目魚腸,腸子有微微的苦甘味帶點脆度,魚肝則外酥內嫩。我上次吃絕對超過五年前,這份魚腸下肚,十幾個小時的 ...
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「虱目魚腸苦」
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