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專題演講(一) - 國立高雄餐旅大學

虱目魚 和吳郭魚都是台灣主要的養殖魚類，帶著強烈的庶民性格。 ... 魚腸更講究新鮮，須當天買來處理當天賣出，他每天固定買四尾草魚，四條腸若失敗任何一條，如腸子發 ...

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