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虱目魚變「太空食物」 滴魚精沖泡變魚湯 - 台視新聞網

臺南有業者，將1公斤的虱目魚，仿照太空食品，經過萃取、真空濃縮等繁複手續， ... 魚湯香氣，營養價值也不減，而這項發明也突破鮮魚難以保存的困境。

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