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蚵仔煎、虱目魚......，抗失智的地中海飲食也可以很「台」！

蚵仔是優質蛋白質，富含鋅有保肝作用，蛋也是好的蛋白質及好的膽固醇，其所含膽鹼和胡蘿蔔素對於護肝和顧眼都很有幫助，簡單煮，就是一道台版地中海料理。

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