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台南400年的滋味與美學- 江振誠╳彭天恩客座餐會「尋味」

以土窯作為料理手法發想，將府城盛產的虱目魚，以台灣高山烏龍茶煙燻12 ... 鹹粥是台南專屬的一碗早晨元氣，也是Chef Alex的台南朋友們最喜歡分享的 ...

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