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【鹽分地帶文學】大暑．小暑，虱目魚腸二吃

將虱目魚腸魚肝面貼鍋面放置，慢煎出油至熟➃ 一面煎好了再翻至另一面。不要一直翻動它，會支離破碎，煎至自己喜歡的焦香度即可。 （煎時若出油太多可一邊 ...

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