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【好食材】台灣國姓魚全身是寶：虱目魚 - 居心誌

虱目魚 又叫海草魚、虱麻魚、安平魚，高蛋白質、低熱量、低膽固醇，400年前就已有養殖紀錄，與台灣人的日常生活有著密不可分的美味關聯；從魚肉到魚骨 ...

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