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麵屋虎徹｜台中逢甲美食：濃郁的豚骨湯頭Q彈的麵條搭配出 ...

『虎徹』的大廚，曾到日本品嚐有名的拉麵，靠著一份熱愛通過了日本調理師的認證，回國後自行研發製麵，並仿效日本熬煮豚骨湯頭的做法，再依台灣的飲食習慣 ...

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